¿Son sopas reales? Profeco detecta exceso de sodio y harinas en estos productos

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer cuáles son los ingredientes de algunas sopas en crema. Entre ellos hay algunos que al consumirse en exceso, son dañinos para la salud.

A pesar de ello cumplen el contenido neto. Otra de las ventajas es que no contienen micoorganismos ni bacterias aunque el porcentaje de lo que sería su ingrediente principal, en algunos casos, es prácticamente nulo.

Profeco analizó 18 marcas de las cuales se encontró que solo dos tenían el 1% de verduras. El titular advirtió que las empresas engañan y abusan por querer mostrar algo saludable cuando en realidad no lo es.

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Qué tienen las sopas en crema

El estudio detallado será parte de la edición de octubre de la Revista del Consumidor. Una de las marcas analizadas fue Knorr.

En ellas, solo 1.4% tienen elote que podrían ser alrededor de cuatro granos, 0.9% champiñones y 0.8% chile poblano. En cuanto a Campbells, tiene 15% de verduras con excepción de la de queso la cual solo contiene 1%.

Lo mismo ocurre con las cremas de elote y champiñones cuyo porcentaje es de 15 y 16, respectivamente. Extra Special tiene 25% de alcachofa y 21% de champiñones.

Su costo es de 32 pesos y es más barata que las otras marcas mencionadas arriba. Profeco hizo un llamado a los consumidores para estar consciente de lo que ofrecen algunas marcas de sopa en crema.

La realidad es que muy pocas tienen verdura pero sí altos contenidos de sal, azúcares y harina. De esta forma, la recomendación principal es comprar las verduras para hacer la sopa en crema directamente.

chp