¿Dónde come pizza el Papa Leo XIV en Chicago? Este es su rincón secreto
El Papa León XIV ha revelado su rincón gastronómico favorito en Chicago: una tradicional pizzería en Homewood que ahora atrae a fieles y amantes de la buena comida por igual
El 8 de mayo de 2025, Chicago vivió un momento histórico al ver cómo uno de sus hijos más ilustres ascendía al máximo cargo de la Iglesia Católica. Con su elección como Papa León XIV, la ciudad no solo se llenó de orgullo, sino que también comenzó a atraer la atención mundial desde una perspectiva poco habitual: la gastronómica.
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Y es que el nuevo Pontífice, lejos de ocultar sus raíces, ha demostrado un amor entrañable por la comida local. Entre sus rincones favoritos en Chicago, hay uno que ha sido elevado al estatus de santuario culinario: Aurelio’s Pizza, un restaurante tradicional ubicado en Homewood, al sur de la ciudad, que ahora puede presumir de ser el lugar preferido del Papa para disfrutar de una buena pizza.
Aurelio’s Pizza
Fundado en 1959, Aurelio’s Pizza es mucho más que una pizzería. Es un símbolo de la cocina estilo tavern de Chicago: masa fina, bordes crujientes, porciones cuadradas y sabores intensos. Su receta se ha mantenido casi intacta durante décadas, y esa fidelidad a sus raíces es, quizá, una de las razones por las que León XIV ha elegido este lugar como su favorito.
La historia entre el Papa y Aurelio’s comenzó antes de su elección. En agosto de 2024, cuando aún era cardenal, visitó el local acompañado de algunos allegados. Según testigos, pidió una pizza de pepperoni y compartió historias con los dueños y los comensales. Aquella visita dejó una impresión profunda tanto en el personal del restaurante como en la comunidad local.
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La “pope-eroni”: la pizza que bendijo el Papa
En una entrevista con 9 News Australia, Joe Aurelio, propietario del restaurante, confesó que la pizza favorita del Papa es la clásica de pepperoni, pero con un toque especial.
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“Desde que la probó, decidimos llamarla <i>pope-eroni</i>”, dijo entre risas.
El nombre, que inicialmente nació como una broma interna, se convirtió rápidamente en una marca registrada y en una de las opciones más solicitadas del menú.
El impacto ha sido tal que Aurelio’s ha tenido que ampliar su capacidad para atender a fieles y turistas gastronómicos que buscan probar la pizza favorita del Papa. El restaurante se ha convertido en una parada obligada para quienes visitan Chicago, especialmente para aquellos que desean seguir los pasos del líder católico.
En Aurelio’s Pizza no solo puedes saborear una porción celestial, también puedes sentarte en “La Mesa Oficial del Papa”, el lugar exacto donde León XIV disfrutó su comida. La mesa ha sido especialmente señalizada y adornada con una silla de presidir donada por una iglesia local, convirtiéndose en un símbolo de orgullo y devoción.
Quienes se sientan allí aseguran sentir una atmósfera especial: una mezcla de espiritualidad, tradición y sabor. Para muchos, no es solo una mesa; es un pedazo viviente de historia contemporánea.
Un impulso para Homewood y la gastronomía local
La conexión del Papa León XIV con Aurelio’s ha tenido un efecto dominó en la comunidad. Homewood, tradicionalmente una zona tranquila y residencial, ha visto un aumento significativo en el turismo. Visitantes de todas partes del mundo llegan para conocer el lugar favorito del Papa, lo que ha revitalizado el comercio local y convertido al vecindario en un nuevo destino culinario internacional.
Los comerciantes del área han comenzado a ofrecer recorridos temáticos, souvenirs y experiencias gastronómicas inspiradas en la visita papal. La municipalidad incluso ha considerado declarar el 8 de agosto como el Día de la Pizza del Papa, en honor a la fecha de su visita al restaurante.
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