¿Qué sería del día de San Valentín sin una cena romántica?, y ¿qué platillo sería más romántico que una buena pasta? No lo sabemos, pero lo que sí, es que la pasta es uno de los alimentos más ricos, y cualquiera puede prepararlo. Por ello hoy te compartimos 3 recetas fáciles y rápidas para celebrar el día del Amor y la Amistad.
Si no te gusta salir a cenar este día o eres de los que prefieren quedarse en casa, este es un plan perfecto para ti y tu pareja, pueden cocinar juntos una de estas deliciosas recetas, que te aseguramos conquistarán su paladar.
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Espagueti con albóndigas
Esta es una opción deliciosa y fácil de preparar, que encanta a chicos y grandes. Muy recomendable para los amantes de la carne. Te compartimos esta receta del canal Recetas de Esbieta, en dónde explica de una forma clara y sencilla cómo preparar este plato para disfrutar de todo el sabor de la carne. El tiempo de preparación es de aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes
Para la carne
- 600 gramos de carne picada
- 60-70 gramos de pan
- 200 ml. de leche
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cdta de sal
- perejil al gusto
- pimienta negra molida
Para la salsa
- 800 gramos de tomate triturado
- 2 dientes de ajo
- Chile al gusto (opcional)
- 1 pizca de albahaca
- sal y azúcar al gusto
- 450 gramos de espagueti
¿Sabías qué?... Contrario a lo que se cree, este platillo se originó en Estados Unidos, sin embargo, sí, está inspirado en la cocina del sur de Italia y sus creadores fueron los primeros italianos que arribaron al país.
Fetuccini Alfredo con camarones
Además de sabrosa, la pasta Alfredo también es muy fácil de cocinar. Y su historia tiene un trasfondo romántico. El platillo se originó en Roma, a mediados del año 1914, de hecho, su nombre se debe a su inventor, Alfredo Di Lelio; quién al ver que su esposa perdió el apetito, luego de dar a luz, se propusó encontrar la forma de hacer que ella comiera. Así transformó al fetuccini al burro en algo extraordinario, y solo con dos sencillos ingredientes: mantequilla y queso parmesano.
La receta que te compartimos incorpora camarones, y pertenece al canal Recetas de 10, es una opción perfecta si a tu novio/a le gustan los mariscos.
Ingredientes
- 200 gramos de camarones
- 250 gramos de fetuccini
- 1 ½ cucharadas de mantequilla
- Un chorrito de aceite.
- ½ barra de queso crema
- 1 taza de leche evaporada
- 1-3 cucharadas de queso parmesano
- ½ taza de crema
- 6 dientes de ajo
- 2 litros de agua
- 2 hojas de laurel
- Ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- perejil o cilantro al gusto
Elaborarla les tomará alrededor de 30 minutos.
Lasaña
No podíamos cerrar la lista sin contemplar uno de los platillos más emblemáticos de la cocina italiana. Hablamos de la lasaña, un alimento muy completo por sí mismo; pues reúne carne, pasta, verduras y salsa; además, de tener todo el sabor del queso parmesano. Encontramos una receta buenísima para cocinarla en 20 minutos y sin necesidad de utilizar el horno. La hazaña se la debemos al canal Fuego Loco. Seguro que tú y tu pareja disfrutarán cocinarla juntos y deleitarse con este platillo.
Ingredientes
Para la carne
- 500 gramos de carne picada mezcla ternera y cerdo
- ½ cebolla
- 1 zanahoria pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de agua
- 350 gramos de tomate
- sal y pimienta
Para la bechamel
- ½ taza de leche
- 40 gramos de mantequilla
- 1 chorrito de aceite de oliva extra virgen
- 40 gramos de harina todo uso
- Sal y pimienta
Para la Pasta
- 2 huevos
- 200 gr harina de trigo
- Una pizca de sal
Esperamos que te haya gustado alguna de estas recetas fáciles y rápidas de cocinar, y que tú y tu pareja puedan disfrutarla. Es una gran alternativa si no pueden o quieren salir de casa este día del amor y la amistad.
cmm