5 Ciudades que tienen la mejores joyas gastronómicas de EE.UU, según el top 100 de TasteAtlas
La prestigiosa guía gastronómica ha elegido estas cinco ciudades como las mejores de la materia dentro de Estados Unidos.
Estados Unidos tiene en su haber las grandes casas de la gastronomía mundial, que no escatiman a la hora de recibir reconocimientos de alto prestigio. Tal es el caso del otorgado por TasteAtlas, que hace pocos días selecció las 100 mejores ciudades para comer bien en todo el mundo, con una gran presencia del país de América del Norte.
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Estas son las cinco ciudades con la mejor gastronomía de Estados Unidos (entre paréntesis, su posición en el “100 Best Food Cities in the World” de TasteAtlas):
5. Philadelphia (#30)
La escena gastronómica de Filadelfia es una mezcla diversa de platos icónicos, restaurantes de barrio e innovación culinaria. Es conocida por sus cheesesteaks, hoagies, pretzels suaves y sándwiches de cerdo asado, a menudo influenciados por las comunidades de inmigrantes de la ciudad y su historia.
Comidas recomendadas: Cheesesteak, Roast Pork Sandwich, Hoagie German Butter Cake, Stromboli.
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4. Chicago (#29)
La gastronomía de Chicago es una mezcla vibrante de comida clásica estadounidense y diversas cocinas étnicas, profundamente influenciada por su historia de inmigración. La ciudad es famosa por sus platos icónicos como la pizza de plato hondo, los perritos calientes al estilo de Chicago y los sándwiches de carne italiana. Más allá de estos alimentos básicos, Chicago cuenta con una próspera escena gastronómica con una amplia gama de sabores internacionales, que incluyen opciones mexicanas, italianas, asiáticas y del Medio Oriente.
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Comidas recomendadas: Chicago Thin Crust Pizza, Italian Beef, Chicken Vesuvio, Chicago-Style Hot Dog, Maxwell Street Polish.
3. San Francisco (#26)
La gastronomía de San Francisco es reconocida por su diversidad, calidad e innovación, mezclando influencias históricas con una perspectiva global. La ciudad cuenta con una vibrante escena culinaria, desde restaurantes con estrellas Michelin hasta platos icónicos y diversas cocinas mundiales. La ubicación y la historia de San Francisco han dado forma a su cultura gastronómica, con influencias de los pueblos indígenas, los colonos españoles y una gran afluencia de inmigrantes.
Comidas recomendadas: Cioppino, Californian Clam Chowder, California Sourdough Bread, Mission Burrito, Mission-Style Tacos.
2. New Jersey (#20)
La gastronomía de Nueva Jersey es una mezcla de influencias, con platos icónicos como el rollo de cerdo (o jamón Taylor), las papas fritas disco y el “sándwich de grasa” que destaca su cultura gastronómica única. El estado también es conocido por sus fuertes tradiciones culinarias italoamericanas, sus restaurantes y sus mariscos frescos.
Comidas recomendadas: Gumbo, Po’Boy, Turtle soup, Red Beans and Rice, Jambalaya.
1. New York City (#12)
La gastronomía de Nueva York es una mezcla vibrante de influencias globales, lo que refleja la población diversa de la ciudad y su estatus como un importante centro internacional. Los platos icónicos incluyen pizza y tarta de queso al estilo neoyorquino, pero la escena culinaria de la ciudad es mucho más amplia, con todo, desde sándwiches de pastrami y perritos calientes hasta experiencias gastronómicas elegantes.
Comidas recomendadas: New York-Style Pizza, New York City Bagels, New York-style cheesecake, Bagel and Lox, Eggs Benedict.
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