Conoce el restaurante mexicano que vende tuétanos y la guía Michelin tiene entre sus recomendaciones
Para los amantes de la carne, este restaurante cuenta con el mejor tuétano de Chicago y es reconocido por la guía Michelin
No hay manjar gastronómico más disfrutado por los mexicanos que el tuétano en tacos o caldos, y existe un lugar en Estados Unidos donde podrás disfrutarlos, y es parte de la famosa y prestigiada Guía Michelin, que sólo reconocer a las más altas cocinas y con conceptos únicos.
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Aunque, como tal este lugar no es un destino especializado en comida mexicana sino en comida mediterránea, se especializa en diversos manejos de cortes de carnes, que lo hace un destino ideal para los amantes de las carnes, una cuestión que también caracteriza a los mexicanos.
Se trata del restaurante, The Purple Pig, ubicado en Chicago, y cuenta con el reconocimiento de Bib Gourmand de la Guía Michelin por contar con los mejores estándares de alta cocina y, además, cuenta con la mejor receta de tuétano.
¿Por qué el restaurante The Purple Pig cuenta con el mejor tuétano?
Como te mencionamos, el restaurante The Purple Pig, es parte de la Guía Michelín ya que, cuenta con una de las cocinas especializadas en gastronomía mediterránea más valorada en el mercado por sus recetas únicas con carne de cerdo, su especialidad, como lengua de cerdo ahumada; así como por contar con un ambiente y acogedor donde disfrutar de un experiencia exclusiva para hacer negocios o celebrar una ocasión importante.
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“No importa la hora del día, este es uno de los favoritos entre los grupos que buscan cocina mediterránea de primera calidad, con bebidas y un ambiente a la altura. Todo es sabroso, divertido y perfecto para compartir, así que vengan con amigos y consigan una mesa compartida para todos. El bar es igual de agradable para comer solos, gracias a su personal tan conversador”, señala la Guía Michelin.
Se encuentra ubicado en 444 N. Michigan Ave, y de acuerdo con los visitantes que ha valorado su experiencia en este lugar en Google Maps se encuentra calificado 4.6 estrellas, y entre los platillos que más destacan los usuarios es el tuétano.
“Restaurante especial por el tipo de comida que ponen. Mezcla de mediterránea y del oeste de EEUU. Es muy creativa y rica. Comimos el mejor tuétano que he comido nunca. Lo recomiendo. También vieiras crudas y sliced pig. Todo muy bueno. Tienen también variedad de buenos vinos a precio de EEUU y buena cerveza“, señala un usuario.
“Uno de los restaurantes más geniales y sencillos que he visitado en Chicago. Pero la comida, el servicio y el ambiente superaron mis expectativas. Steak tartar, tuétano de res y medio pato asado fueron mi menú de la noche. Un consejo: reserven antes de ir, pero si pueden sentarse en la barra, la experiencia será igual. ¡Excelente!“, comenta otro usuario.
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